西安的特产酒有哪些
1、西凤酒,西凤酒产于位于关中西部的凤翔县,故称西凤酒。据史书记载,唐代西凤酒就有“甘泉佳酿,清冽醇馥”之美名,当地人常说“东湖柳,柳林酒”。西凤酒含有丰富的蛋白质、维生素、糖和矿物质,兼有养气血,润肺等药用功能,是人们喜爱的佳品。
2、黄桂稠酒,是西安地区一种古老的名贵饮料。稠酒因酒液乳白粘稠而得名;是选用糯米,经蒸熟加曲发酵而制成了的一种原汁酒。酒液中加入桂花后,即为“黄桂稠酒”。黄桂稠酒对不善饮酒者也可饮用。黄桂稠酒的特点是汁稠、醇香、绵甜可口,有止渴、润肺、舒筋活血、健脾开胃等功效。
3、长安老窖酒,长安又是我国酒业酿造的发源地之一,始自于商周,兴盛于大唐,其酿造工艺的演变与承扬演义出无数的传说与神话,积淀成几千年酒的文化与追索,成为陕西乃至西部酒文化的丰富宝库。