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金针菇炒肥牛怎么做

更新时间: 2020-06-29 00:00:00

主料:羊肉400克、金针菇1捆、青椒1个、红椒1个;

辅料:耗油3滴、糖少许、盐适量、色拉油适量、葱花少许、姜片3片、料酒少许;

做法:

1、把去根金针菇洗干净,青椒,红椒洗干净备用,草原肥牛肉切片;

2、金针菇切碎,青红椒切碎;

3、锅里水热了后放入姜片,料酒和葱段,草原肥牛片用水罩,然后捞出沥干;

4、锅里在重新烧开水,然后把金针菇倒入罩后捞出控干水份;

5、锅里倒入色拉油,然后倒入耗油和糖,融化后搅拌均匀;

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