韭菜蛋饼的热量以100克可食部分计是176大卡即736千焦，单位热量适中。每100克韭菜蛋饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之七。食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴。