素食者该更有效的补充蛋白质方法：

1、 藜麦和全谷类食物，全谷类中蛋白质含量最多的则是藜麦，全谷食物包括全谷面包、全谷粮食、大麦都是对素食者来说健康的蛋白质。

2、豆腐和豆制品，豆腐和豆奶、大豆冰激凌、大豆酸奶、大豆仁、大豆奶酪等。

3、坚果、果仁酱、种子，比如花生、腰果、杏仁，都含有蛋白质。

4、蛋白质保健品，通过蛋白粉或者一些乳清蛋白粉来补充蛋白质。