可以的，但是胃不好或者消化不良的建议不要食用。

注意：

椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜，晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质，脂肪，维生素C及钙，磷，铁，钾，镁，钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水，味甘甜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑，生津止渴的功效。椰汁还有强心，利尿，驱虫，止呕止泻的功效。