可以。丝瓜炒胡萝卜的做法是，首先将胡萝卜切薄片，葱切碎备用，然后将丝瓜去皮切片，加少许盐拌匀腌制片刻，之后倒入胡萝卜大火快炒片刻，接着等锅烧热后放入少许油，再倒入葱花爆香，之后倒入胡萝卜大火快炒片刻，再倒入丝瓜翻炒至断生，紧接着加入少许盐、花椒粉和胡椒粉，翻炒均匀，最后出锅前加入少许鸡精翻炒均匀即可关火。