1、洗干净猪血、香菜、大蒜子、生姜、小米椒切好。

2、把油烧热后加入猪血。

3、加入生姜、大蒜子、小米椒翻炒至猪血表皮变色。

4、加入水、盐、生抽焖2分中，然后加入香菜翻炒。

5、加入鸡精起锅。家常菜红烧猪血就做好啦。