吃苹果的注意事项简单介绍如下：

1、苹果核不能吃。苹果核里含有氢氰酸，是一种剧毒的物质，若不小心食用会导致头晕、呼吸不顺。

2、不吃“有毒”的苹果。这种苹果的特征是用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防防腐剂会伤害肝脏。

3、不过度食用苹果。每天最好只食用一个中等大小的苹果。若过度食用苹果，将对人体内分泌系统、消化系统、免疫系统等产生不利影响。