材料：黄瓜、柿子、洋葱、青椒、生菜、香菜、水发木耳、熟花生米、辣椒油、香油、盐、大蒜、白糖、米醋、陈醋、生抽酱油。

做法如下：

1、食材备齐洗净；

2、黄瓜斜刀切段，柿子切块；

3、锅加水烧开，下入木耳焯烫1到2分钟，捞出撕成小块，洋葱和青椒用手掰成小块；

4、生菜撕成块，香菜撕成小段，蒜切末；

5、食材放在盆内，加入所有调料；

6、翻拌均匀即可食用。