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家常醪糟鸡蛋的做法

更新时间: 2021-03-24 12:40:32

1、材料:醪糟400克,鸡蛋3个,冰糖5粒,姜少许,清水半碗,油适量。

2、准备好食材:鸡蛋、酒酿、姜丝。

3、砂锅中加半碗水煮开。

4、加入姜丝、冰糖煮沸。

5、倒下酒酿,保持中火熬煮。

6、另起一锅烧热,倒适量油,敲开鸡蛋煎成型。

7、煎好的鸡蛋铲起,放入砂锅中,遮上锅盖再次煮沸即可。

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