榴莲(学名：DuriozibethinusMurr)，是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

榴莲三房肉意思是一个榴莲里面有三块果肉。榴莲有大小,所以里面的榴莲肉也有大有小,有多有少。榴莲里面大概有肉3至5块。一般品质的榴莲的肉约占整体的40%，即5斤的榴莲约有2斤肉。