部分营养成分会受潮、氧化而失去功效，不建议食用。

现在的产品都要求保质期是24个月，因为蛋白粉比较干，如果保存得好的话一般两年是不会变质的，你可以看一下会不会反湿或都结块，如果会就不要吃了，如果不会闻一下会不会变味，不会变味的话应该还不会变质。