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年糕年夜饭的做法

更新时间: 2021-05-04 23:29:55

1、食材:鸡尾虾500g、年糕500g、胡萝卜200g、青笋200g、干海椒50g、花椒50g、姜20g、蒜20g、美人椒50g、葱20g、水淀粉50g、鸡蛋50g。

2、年糕煎炸至两面金黄备用。

3、虾球用蛋清水淀粉挂糊入油锅炸制定型。

4、辅料(青笋、胡萝卜)入锅炒制,调味,然后先后倒入虾球、年糕炒制入味,起锅装盘即可。

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