东北酱土豆做法

食材用料：

猪肉100克左右，土豆1个，大葱、姜适量，八角1个，调料适量。

步骤：

1、土豆去皮切成刀块，同时把五花肉，葱，姜切片备用；

2、在炒锅中放入少量食用油，将土豆煎炸一下，去掉水分，.煎至发黄即可；

3、另起锅，放入食用油，油热后将五花肉肉放入煸炒，加入葱，姜，八角煸香；

4、加入调料，热炒三分钟左右，加入开水，加入少许盐调味；

5、还上锅盖，中火煮十分钟左右，即可出锅。