原料：色拉油1公斤，红洋葱3个，大蒜，香叶，八角，小香葱500克。

做法步骤：

1、小香葱洗净切段，红洋葱去皮切半，大蒜用刀拍散；

2、锅中倒油，放入红洋葱，香叶，八角；

3、用中小火慢慢炸，当红洋葱炸出香味后，放入大蒜继续炸；

4、锅里的料都炸成金黄色，有香味的时候关火；

5、把锅里的料全部捞出，先放入一部分小葱，过2分钟再放入其他葱段，开小火慢慢炸，炸到小葱变成绿褐色，关火放凉捞出小葱，葱油放到瓶子静置一天，味道更浓。