生物的颜色是由基因控制的，不同种类蜗牛的壳的颜色不同。因为在漫长的生存和进化过程中基因会发生变异，所以颜色会发生改变。变异之后颜色会多种多样，这时候自然选择有可能发挥作用，淘汰不能适应环境的变异，而保留适应环境的，颜色就可能变少了，甚至只有一种颜色，比如乌鸦，雪兔，北极熊。还有一种可能，自然选择没有发挥作用，因为各种颜色的适应环境能力相同或者相近，所以变异导致的各种颜色都能共存，比如瓢虫，鹦鹉，蜗牛等。