原料：木耳、尖椒、盐、醋、味精、香油、辣油、糖、蒜、葱。

步骤：

1、将泡好的木耳（也可短时间过水）撕成小块。

2、调辣汁。放糖、盐、味精、香油、辣油、蒜末、醋，倒入木耳中拌匀。

3、撒上葱花。

4、尖椒切成小丁，热锅温油熬香，然后把热油浇在拌好的木耳上。