1、在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），紧接着将火调到小火继续煮水大约三分钟。

2、往锅里放入适量鲜嫩甜酒。甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密。

3、放入白砂糖。白砂糖量依照个人口味。

4、鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入锅中。

5、过三分钟左右即可盛出，甜的鸡蛋就煮好了。