蒸药鸡的做法如下：

食材：

三黄鸡800克、盐适量、红枣适量、玉竹适量、沙参适量、枸杞适量。

做法：

1、药材、鸡洗净备用；

2、盆里加入半碗清水，将所有药材适量的放入盆中；

3、将鸡切块放入盆中，并用适量的盐拌匀；

4、锅隔水蒸，中间要用筷子翻动两到三次；

5、水开后蒸半小时左右即可。