醛基中的碳氢键断裂，然后氧气的一个氧原子分别和碳与氢形成8个电子的共价键，形成羧基，因为碳氧键氢氧键都比碳氢键稳定。

羰基中的一个共价键跟氢原子相连而组成的一价原子团，叫做醛基，醛基是亲水基团，因此有醛基的有机物有一定的水溶性。

羧基是有机化学中的基本化学基，所有的含有羧基的有机酸物质都可以叫羧酸，由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成。