橘子，俗称桔子。柑桔属常绿乔木或灌木福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘。颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物12、8克、粗纤维0.4克、钙56毫克、磷15毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.55毫克、维生素b0.08毫克、维生素b20.3毫克、烟酸0.3毫克、维生素c34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。