熟吃好。黑豆做熟以后容易吸收，生吃易造成肠道阻塞。

黑豆又名黑大豆、乌豆，为一年生草本豆科植物大豆的黑色种子。黑豆的营养成分是全面而丰富的。

黑豆的作用如下：

1、黑豆提供旺盛的活力。

2、黑豆有神奇的通便功能。

3、黑豆能降低胆固醇。

4、黑豆能健脑益智、延缓大脑老化。

5、黑豆能保持黑发、明目、养颜美容。