单位产品成本是生产单位产品平均消耗的费用。它是以企业一定时期生产某一种产品所发生的总成本除以产量求得的。单位产品成本是反映成本水平高低的指标。单位生产成本等于产品总成本除以该产品入库数。

单位生产成本亦称制造成本，是指单位生产活动的成本，即企业为生产单位产品而发生的成本。生产成本是生产过程中各种资源利用情况的货币表示，是衡量企业技术和管理水平的重要指标。