假酒处罚标准：生产、销售假酒，金额达到五万元以上的构成生产、销售伪劣产品罪。

市场上所谓的假酒主要包括两类：

一类小酒厂为了销售业绩而仿冒名酒，这类假酒主要发生在大城市或城镇地区。

另外用工业酒精勾兑成食用白酒销售，主要发生在农村。

工业酒精中含有甲醇，而甲醇是剧毒物质，饮用4到6g就会使人致盲，10g以上就可致死。

甲醇的化学性质、物理性质，特别是气味、滋味、比重等和乙醇相似，仅凭感官鉴别难以区分。