用料:蒸好的莜面、豆苗、西红柿、圆葱、盐、胡麻油、海鲜酱油、十三香、蚝油。

步骤:

1、豆苗洗净去根。

2、西红柿切丝，胡萝卜切丝，圆葱切丁。

3、锅内胡麻油少许，也可以放其他植物油，油热后放入十三香、圆葱和胡萝卜翻炒。

4、再放入西红柿翻炒均匀入味。

5、放入豆苗翻炒，期间加入少许海鲜酱油和盐。

6、翻炒两分钟后加入清水一小碗，中火两分钟左右。

7、加入蒸好的莜面撕成小块翻炒。

8、翻炒一分钟左右，加入蚝油出锅。