天气预报 > 美食 >肉松华夫饼如何做

肉松华夫饼如何做

更新时间: 2021-05-01 08:49:39

1、主料:低筋面粉200克、鸡蛋1个、纯牛奶58克、白砂糖22克、干酵母粉3克、无盐黄油25克、盐1克。

2、辅料:肉松40克、酸乳酪沙拉酱30克、无盐黄油(刷烤盘)15克。

3、将主料中所有面团材料混合揉成一个光滑不粘手的面团(酵母粉先倒进纯牛奶中搅拌均匀);

4、盖上保鲜膜放进烤箱选择发酵功能发酵至两倍大(戳一个洞不回缩即可);

5、肉松中倒入冠利酸乳酪沙拉酱拌均匀;

6、发酵好的面团排气后分成12等份,一一揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟;

7、取一个面团,压扁后包入适量肉松,收紧收口滚圆,全部包好后盖上保鲜膜二次发酵30分钟;

8、将ACA轻食机接通电源预热3分钟;

9、烤盘上刷一层事先融化的黄油;

10、放一个醒发好的肉松面团;

11、盖上盖子烤2-3分钟;

12、烤至两面呈金黄色即可。

标签:肉松如何