蒜蓉炒菠菜的做法：

材料：

菠菜400克，蒜5粒，油3汤匙。

步骤：

1、蒜头拍松，放入3汤匙油中，高火加热2、5分钟爆香；

2、菠菜洗净切段，放入耐热袋中，加入爆香的蒜丝；

3、扎好袋口，高火加热3分钟；

4、取出倒入盘中即可。

小贴士：菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型盐类结晶增多，故肾炎与肾结石患者不宜多食。