细胞是一个独立有序的、能够进行自我调控的结构与功能体系。每一个细胞都具有一整套完整的装置以满足自身代谢的需要。人体细胞有很多种类。神经细胞作用是接受刺激、产生兴奋、传导兴奋。肌细胞作用是躯体和四肢运动和体内消化、呼吸、循环、排泄等生理活动的动力来源。运动血细胞作用是运输氧气。白细胞作用是能吞噬异物，浆细胞产生抗体，在机体损伤治愈、抗御病原的入侵和对疾病的免疫方面起着重要的作用。上皮细胞作用是起到保护作用。内分泌细胞作用是分泌激素。