创建餐饮品牌：产品要创新、技术要革新；文化要传统、品牌要时尚；经营要上规模、管理要上水平；营销要现代、视野要国际。

品牌是高质量服务、高市场占有率、高信誉、高经济效益的综合载体，是企业智慧和辛勤劳动的结晶，是企业市场竞争力的集中体现。谁拥有品牌，谁就能够在竞争中占领市场，稳操胜券，取得较大经济效益。然而，餐饮业品牌虽然有一些，但驰名商标的意识还不够强烈，这也是餐饮企业在市场上缺乏竞争力的一个重要原因。所以，餐饮企业要想在日益激烈的市场竞争中站稳脚跟，就必须实施品牌战略，争创品牌。