铁罐八宝粥不怕冻。铁罐八宝粥可以冻成冰了，打开自然除冰即可，但是千万不要用微波炉烤。八宝粥是液体混合物，温度低会结冻，体积增大，严重时会胀罐的。

八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。

八宝粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。