早餐中面包加牛奶摄入糖分太多，会使血糖不稳定。早餐的组合中，碳水化合物和蛋白质都要有，最好吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等。 两岁以上的小孩和成人，可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量。可以准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。