材料主料：金针菇100克、油麦菜100克；辅料：花生油10毫升、蚝油8毫升、葱8克、蒜5克。

金针菇油麦菜制作步骤：

1、准备食材；

2、热锅放油，放入葱和蒜爆出香味；

3、放入金针菇；

4、翻炒至金针菇断生；

5、放入蚝油；

6、放入油麦菜翻炒几下即可。