可乐是黑褐色、甜味、含咖啡因的碳酸饮料，有咖啡因但不含酒精，非常流行。可乐主要口味包括有香草、肉桂、柠檬香味等。名称来自可乐早期的材料之一:可乐果提取物，最知名的可乐品牌有可口可乐和百事可乐。

在封闭的情况下可乐是不可以加热的，可乐中含有大量的碳酸，加热会加速碳酸的分解从而释放出大量的二氧化碳气体，如果加热的时候处于封闭的环境中，封闭环境内的会迅速增大，高于外面大气压，进而引发爆炸，故可乐在封闭环境中不能加热。