发生欠债纠纷的处理方式如下：

首先要有欠条、借条之类的书面性证据。然后是对方的身份证复印件或者户口本复印件。你的身份证复印件，就是借据上的出借人，也就是法律上的债权人，然后写一份起诉状，到有管辖权的人民法院起诉就可以了。有约定利息主张约定利息;没约定利息，主张自起诉之日起的利息，按银行同期贷款利率计算。

【法律依据】

我国《民法总则》第188条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护;有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。