材料：灯笼椒、蒜米少许，冰糖少许，酒少许，酱油少许。

做法：

灯笼椒先筛选过大小后，用清水清洗，然后晾干。将玻璃罐或玻璃瓶洗净擦干。将灯笼椒和蒜米、冰糖、酒放入罐中。加入酱油泡制，密封罐口。放置于阴凉处一周即可。