食材用料：卤肉适量、卤香干适量、蒜适量、葱适量、姜适量、盐适量、油辣椒适量、香油适量、醋适量。

做法：

1、将卤肉和香干切片，将姜，蒜，葱切碎。

2、将切好的卤肉卤香干摆盘。

3、将葱姜蒜装碗里，分别放进盐，香油，醋，油辣椒拌匀。

4、将拌好的葱姜蒜倒在摆好盘的卤肉卤香干上即可。