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酒粮丸子是怎么做的啊

更新时间: 2020-09-26 00:00:00

制作方法:

1、将糯米粉加适量开水,揉成面团,盖上湿屉布饧十分钟;

2、将面团切割成小面团,用手搓成丸子大小;

3、在沙锅放入一碗水,并将鸡蛋打入其中;

4、待鸡蛋凝固后,放入之前做好的丸子;

5、将火打开,当糯米丸子漂起后,放入酒酿,稍煮片刻;

6、两分钟后放入枸杞、葡萄干、白芝麻,开后立刻关火;

7、乘至碗中,上桌即可食用。

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