酵素可以饭后吃，但也可以饭前吃。主要是根据患者具体身体情况来进行明确。如果在减肥的情况下或者是身体有亚健康的状态，最好是饭前半小时进行应用，可以使酵素更广泛的分布到身体的各个器官，减轻身体分泌酵素的负担。有脾胃虚弱、消化不良或者是有慢性胃肠炎的患者，饭后半小时饮用，可以促进胃肠的蠕动，而且能把大分子的食物直接变成可以吸收的营养。