食材：排骨400克、黄豆12克、冬瓜150克、盐适量、鸡精适量、葱适量；步骤：1、将排骨浸泡，去掉血水；2、冬瓜洗净，去皮切块；3、在锅里加适量水和排骨；4、加入切好的冬瓜块；5、加入提前浸泡过的黄豆，煲煮1至2小时；6、最后加入葱段提味，适量盐和鸡精调味出锅。