鸡翅一般卤20分钟就可以熟，另外鸡翅它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处，经常吃，对于人体降血压降血栓，也有很好的积极保健作用。

鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。