材料：蝴蝶面、番茄、玉米粒、胡萝卜、豌豆粒、芹菜、盐、番茄汁、鸡精、油。

做法：1、将番茄、胡萝卜、芹菜分别洗净切丁；2、将蝴蝶面放入开水中煮熟，然后捞出过凉备用；3、锅内倒入适量油，烧热后放入切好的番茄丁、胡萝卜丁、芹菜丁炒熟；4、然后倒入番茄汁，加入适量盐，待炒出香味后放入蝴蝶面拌匀即可，也可以把汁浇在蝴蝶面上拌匀食用。