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清炖排骨汤窍门

更新时间: 2021-04-28 09:34:13

1、食材:排骨500克,冬瓜800克,姜1块,香菜两棵,盐适量。

2、将排骨洗净,冷水下锅。

3、大火煮至水开,直到煮出血沫为止。

4、将排骨捞出,冲净浮沫。将姜拍破,和排骨一起放到锅里。加入清水,炖煮。

5、将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片。

6、将切好的冬瓜放入,继续盖上锅盖炖煮20分钟,加入盐即可。

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