佛手瓜若采用种瓜育苗大苗定植，每667平方米可栽20到30棵，用切段扦插的小苗栽培，密度可适当加大，行距3米到4米，株距2米，每667平方米80到120株。佛手瓜的产量是由管理决定，佛手瓜开花结果较集中，对茎蔓生长影响较大。

佛手瓜成熟后要及时采摘，养活养分消耗，有利于后茬瓜的生长发育，以提高产量。

一般每株可采瓜200到600个，667平方米产3000千克到5000千克。