一、用料：米粉、盐、酱油、鸡精、猪油、葱；

二、做法：

1、将米粉洗净；

2、将锅里的水烧开后，放进米粉，浸泡俩小时；

3、倒出热水，再倒入冷水，浸泡半小时；

4、在碗中放入猪油、酱油、盐、鸡精，再倒入沸水，搅拌均匀；

5、将浸泡好的米粉放进碗中，撒上葱即可。