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酸姜的腌制方法

更新时间: 2021-01-11 01:41:37

1、把姜洗净晾干,将晾干的子姜切片,用盐腌半小时左右,将白醋和糖放入锅中煮开。

2、放凉,将姜片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱,几小时后即可食用,在瓶口附上一层保鲜膜再把容器盖子拧紧增强密封性。注意盛子姜的容器需洗干净晾干,保证没有油,保证容器密封。

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