油甘子一天吃5-10个。油甘子体不大，个头小的食用10个左右即可，个头稍微大一些的，食用5个就可以了，其维生素含量十分丰富，食用5-10个可以供给人体一天的维生素C消耗。

油甘果，也有“油金子”之称。吃起来又苦又酸，过后甘凉，十分正气。市场上也有野生牛甘果和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。