由生铁铸造的铁壶，煮出的水口感很软，用于泡茶有锦上添花的作用。用铁壶煮水，一方面铁壶会吸附水中的氯离子，另一方面铁壶煮出的水中会释放出铁离子，可以补充人体每日所需的铁质，可预防及降低高血压，对人体是很有帮助的 。