1、一般来说，花螺肉后面跟着的黑色的东西，其实是花螺的内脏，把塔去除掉便可以食用。

2、花螺在俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。

3、东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。