猎户座最佳观测日期为十二月上旬至四月上旬。出现时自东南方升起，经天顶后由西南方落下。猎户座α及β极亮，在一般无云的夜空即可轻易见到，但由于冬季夜空亮星颇多，要辨认出猎户座还须其它星补助，通常利用排成一直线的腰带三星当其辨别指针。此三颗星亮度在1、7到2、4之间，在光害不大的天空易清晰可见，α及β两星位于腰带之中垂线北南两端，找出后在α的西方及β的东方再找出γ及κ两星，整个猎户轮廓已呼之欲出了!