大米稀饭热量很低，一碗大约70卡。

大米稀饭的做法：1.浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，不仅不会粘锅，而且比冷水熬粥更省时间。

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

4、搅拌：让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。

5、点油：粥改温火后约10分钟时点入少许色拉油。

6、底，料分煮：粥底是粥底，料是料，分头煮的煮，焯的焯，最后再放一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。